Повар

от 80 000 до 90 000 руб.

Компания: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ПИРОГОВА" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РФ

Опыт работы: От 1 года

График работы: Сменный график

Занятость: Не указано

Требования: Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий
Знание и умение читать технологические карты, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд
Умение работать по технологическим картам, расчет количества сырья, необходимого для приготовления определенного кол-ва блюд
Опыт обслуживания на линии раздачи

Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню
Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню
Изготовление полуфабрикатов, заготовок
Соблюдение требований СанПиН

Адрес: Город Москва, Талдомская улица, 2

Откликнуться

Пожаловаться