Повар

Требования: Профильное образование
Наличие квалификационного разряда
Действующая личная медицинская книжка
Знание нормативной документации
Уверенное владение кухонным оборудованием
Профессиональные навыки обработки продуктов
Обучаемость и профессиональная гибкость
Развитые личностные компетенции

Обязанности: Приготовление блюд и напитков по меню
Первичная и вторичная обработка сырья
Порционирование и оформление заказов
Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Контроль качества и безопасности сырья
Организация рабочего места и уход за оборудованием
Ведение учёта и отчётности
Соблюдение условий хранения и товарного соседства
Взаимодействие с сотрудниками зала
Участие в инвентаризациях и составлении заявок