Компания: ГБУ ГОРОДА МОСКВЫ "ДИРЕКЦИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ ТЕРРИТОРИЙ ЗЕЛЕНОГО ФОНДА ТРОИЦКОГО И НОВОМОСКОВСКОГО АДМИНИСТРАТИВНЫХ ОКРУГОВ ГОРОДА МОСКВЫ"
Опыт работы: От 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет
Обязанности:
Разрабатывает и согласование меню.
Соблюдает правил санитарии и гигиены.
Подготавливает инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе
Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Составляет заявок на сырье и полуфабрикаты, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготавливает товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.
Готовит, оформляет и презентует блюда, напитки и кулинарные изделий.
Разрабатывает меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготавливает сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготавливает оборудование, инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Обеспечивает сохранность инвентаря, оборудования и прочих средств, предназначенных для приготовления пищи.
Обеспечивает хранения кухонного инвентаря и оборудования.
Адрес: Город Москва, Троицк район, Футбольная улица, дом: ДОМ 17;офис/квартира: ОФИС 207;