Управляющий предприятия

Требования: Профильное образование.
Опыт управления рестораном и предприятием.
Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания и миграционного законодательства.
Знание Вьетнамского и Английского языков.

Обязанности: Оперативное управление деятельностью ресторана.
Разработка стандартов и регламентов работы.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд.
Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий.
Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей.
Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам.
Формирование и реализация ценовой политики.
Контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью.
Подбор, обучение и управление персоналом.