Подсобный рабочий

Требования: На должность подсобного рабочего назначается лицо, не имеющее ограничения на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, организации их отдыха и оздоровления, медицинского обеспечения, социальной защиты и социального обслуживания, в сфере детско-юношеского спорта, культуры и искусства с участием несовершеннолетних, в строгом соответствии с ст.351.1. ТК РФ, а также не имеющее заболевания, которое предусмотрено перечнем, утверждаемым федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в области здравоохранения.
Обязанности: - следит за санитарно-эпидемиологическим состоянием моечной и коридора;
- обрабатывает продукты только на чистых неокрашенных деревянных досках. Доски и ножи должны быть промаркированы;
- моет посуду. Вымытую посуду хранить на специальных решетках для просушивания. Для защиты от насекомых накрывать посуду специальными марлевыми салфетками;
- содержит свое рабочее место в чистоте, своевременно удаляет с пола рассыпанные (разлитые) продукты и другие предметы;
- содержит в чистоте и порядке сан. одежду;
- соблюдает правила и нормы охраны труда, и техники безопасности, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего распорядка столовой;
- строго выполняет санитарные требования по мытью посуды и уборке помещений;
- следит за чистотой столовой и кухонной посуды, своевременно изымает посуду непригодную к употреблению и производит ее замену, ведет учет битой посуды;
- пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. Хранит уборочный материал в специально отведенном месте для хранения;
- в конце рабочего дня проводит уборку помещения с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- раковины для мытья посуды регулярно подвергает обработке чистящими и дезинфицирующими средствами;
- в работе пользуется только промаркированной ветошью и проводит ее своевременную дезинфекцию с последующим мытьем и сушкой.