Буфетчик

Требования: Знание базовых принципов обслуживания.

Обязанности: Работать с гостями на линии раздачи, своевременно разливать и выдавать жидкую продукцию и готовые блюда.
Контролировать количество готовых блюд и напитков на линии раздачи, своевременно информировать поваров о необходимости пополнения линии раздачи.
Консультировать гостей по меню.
Убирать линию раздачи в течении дня и в конце рабочей смены.
Контролировать соблюдение температурного режима и условий хранения готовой продукции на линии раздачи.
Соблюдать санитарно-гигиенические требования.