Мойщик посуды

Требования: Прохождение предварительного и периодических медицинских осмотров (при поступлении на работу и ежегодно)
Наличие личной медицинской книжки с результатами обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях.
Знание правил обращения с посудой и тележкой для её транспортировки, способов и правил мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения.
Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и графиков работы, которыми предусматриваются время начала и окончания работы (смены), перерывы для отдыха и питания.

Обязанности: Удаление с грязной посуды остатков пищи и сбор пищевых отходов.
Приготовление специальных моющих и дезинфицирующих растворов.
Мытьё приборов, столовой и кухонной посуды, лотков и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Обтирка, сушка посуды и прокаливание приборов в духовом шкафу.
Доставка чистой посуды на раздачу.
Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.
Проверка чистоты посуды (отсутствие налёта от чая, кофе и т. п.), сортировка её по наименованиям.