Пекарь

Требования: Опыт в замесе, расстойке, формовке, отпеканию. Опыт работы с хлебом, мелкоштучкой, тестом дрожжевым, бездрожжевым, на закваске.
Обязанности: 1. Изготовление хлебобулочных изделий:
1) подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий;
2) формовка хлебобулочных изделий;
3) выпечка хлебобулочных изделий;