Бариста

Требования: Знание кофе и технологий приготовления: Разбираться в различных сортах кофе, степенях обжарки и методах приготовления (например, эспрессо, капучино, латте).
Уметь настраивать и работать с кофейным оборудованием: кофемашинами, кофемолками и т.д.
Знать рецептуры и технологию приготовления кофейных напитков.
Осуществлять контроль качества кофе и напитков.

Обслуживание клиентов: Коммуникабельность и умение находить общий язык с посетителями.
Внимательность к потребностям клиентов, предоставление консультаций по выбору напитков.
Вежливость и доброжелательность в общении с гостями.
Умение предложить дополнительные товары или услуги.

Навыки работы: Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Соблюдение санитарных норм и правил.
Внимательность к деталям, аккуратность при приготовлении напитков.
Умение работать в команде и быстро адаптироваться к изменениям.

Личные качества: Терпение и стрессоустойчивость.
Внимательность к деталям, аккуратность.
Ответственность и исполнительность.
Творческий подход к приготовлению напитков и их подаче.


Обязанности: Приготовление напитков: Приготовление кофе различных видов с использованием кофейного оборудования и других напитков в соответствии с рецептурой и стандартами заведения
Владение навыками латте-арт (художественное оформление напитков).
Знание рецептур и технологий приготовления кофейных напитков.

Обслуживание клиентов: Встреча и приветствие гостей, создание позитивной атмосферы.
Консультирование клиентов по меню, помощь в выборе напитков.
Прием заказов, расчет с клиентами.
Поддержание высокого уровня обслуживания и вежливое общение.

Работа с оборудованием:
Контроль качества: Контроль качества кофейных зерен, молока и других ингредиентов.
Соблюдение стандартов приготовления напитков.

Поддержание чистоты: Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Уборка и дезинфекция рабочих зон и оборудования.

Дополнительные Участие в инвентаризациях.
Заказ и прием товара.
Помощь в обслуживании гостей.
Продвижение новых продуктов и напитков.
Помощь в обучении новых сотрудников.
Разработка новых рецептов и методов приготовления напитков (не всегда).
Ведение кассовых операций.