Бригадир ночных поваров

от 86 000 до 108 000 руб.

Компания: АО "ГОСТИНИЦА "БЕЛГРАД"

Опыт работы: От 3 лет

График работы: Сменный график

Занятость: Полная занятость

Требования: Наличие профильного образования;
Стаж работы от трех лет;
Желателен опыт работы в гостиничном бизнесе;
Знание стандартов HACCP;
Уверенный пользователь ПК;
Личные качества: ответственность, исполнительность, лидерские качества.

Обязанности: Контроль за работой смены поваров;
Заказ сырья, отслеживание остатков;
Разработка рецептур, составление технологических карт, расчет себестоимости продукции;
Контроль за производством готовой продукции;
Соблюдение норм охраны труда;
Документационное сопровождение технологических процессов;
Отчетность.

Дополнительно: Банкетные премии

Адрес: Город Москва, Смоленская улица, 8

Откликнуться

Пожаловаться