Мойщик посуды

Требования: Знать способы и правила мойки посуды, приборов, инвентаря;
Знать правила/стандарты эксплуатации посудомоечной машины;
Внимательность и аккуратность;
Ответственность;
Умение работать в команде;
Знание санитарных норм.

Обязанности: Сбор и транспортировка использованной посуды, подносов, столовых приборов;
Мойка посуды, приборов, подносов вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств;
Составление специальных моющих растворов;
Проверка готовности посудомоечного оборудования к работе и его проверка в конце смены;
Составление заявок на пополнение запасов чистящих средств, щёток и других инструментов;
Участие в уборке пищевых отходов и наведении порядка на кухне в конце смены;
Очистка посудомоечной машины в соответствии с установленным графиком;
Соблюдение санитарно-гигиенических норм;
Соблюдение трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда.