Специалист по санитарии и гигиене

Требования: Высшее профильное образование (санитарный врач, медико-профилактическое дело);
Опыт работы на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности в должности санитарного врача, специалиста по качеству; специалиста отдела питания Роспотребнадзора
Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания;
Умение взаимодействовать с представителями органов исполнительной власти (Ветконтроль, Роспотребнадзор);
Умение вести переговоры, способность работать с информацией (ведение статистики, аналитика, знание принципов НАССР);
Уверенный пользователь Excel, Word,1С.
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, исполнительность, пунктуальность, проактивность, ориентир на результат

Обязанности: Санитарно - противоэпидемические работы на ответственном объекте;
Организация проведения работ по дератизации и дезинсекции обслуживаемого объекта;
Взаимодействие с санитарными органами и органами здравоохранения;
Обучение работников вверенного подразделения по вопросам санитарии,гигиены, пищевой безопасности;
Контроль (аудит) соблюдения требований пищевой безопасности на объекте;
Проведение расследования жалоб, претензий, обращений со стороны сотрудников подразделения, связанных с санитарией, гигиеной и пищевой безопасностью;
Аудит поставщиков сырья, пищевой продукции, услуг на соответствие требованиям;
Контроль прохождения сотрудниками подразделения мед. осмотров, ЛМК, санитарно-гигиенической аттестации (санитарного минимума) в соответствии с действующим законодательством.