Повар

Требования: Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления

Обязанности: Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий
Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента
Контроль хранения и расхода продуктов на производстве