Кухонный рабочий

Требования: Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами.
2.2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.
Обязанности: Кухонный рабочий дошкольного образовательного учреждения должен уметь:
производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте пищеблока ДОУ;
использовать все устройства и оборудование для приготовления пищи;
производить включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;
вскрывать законсервированную продукцию;
подготавливать и пользоваться растворами для удаления загрязнений с рабочих поверхностей кухонного оборудования;
осуществлять безопасные работы по переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке грузов;
соблюдать требования охраны труда, пожарной безопасности и электробезопасности в сфере профессиональной деятельности.