Повар

Требования: Чтобы работать поваром, нужно обладать следующими качествами:
интерес и любовь к готовкекреативностьэстетический вкусаккуратностьвнимательностьтерпеливостькоммуникабельностьмногозадачностьстрессоустойчивость
Обязанности: Приготовление блюд.

Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

Работы по украшению блюд.

Участие в разработке и планировании меню.

Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.

Инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.

Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.

Контроль выполнения задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.

Рассмотрение претензий и жалоб посетителей заведения к качеству обслуживания и блюд.

Ведение статистического учета претензий и жалоб.

Подготовка предложений по улучшению работы.


Дополнительно: ожидаемая дата выхода на работу 01 декабря 2022 года