Повар

Требования: Коммуникативные и организационные навыки.
Соблюдение санитарных и гигиенических норм.
Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептурами, соблюдая санитарно-гигиенические нормы.
Подготовку продуктов — мойку, чистку, нарезку.Контроль сроков хранения продуктов.
Первичную обработку ингредиентов для всех участков производства (разморозка, чистка и пр.).
Составление заявки на необходимые продукты.
Сервировку блюд.
Разработку новых рецептур.
Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Оценку состояния инвентаря и оборудования кухни.
Реагирование на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд.
Соблюдение принципов экономии и рационального использования продуктов и ресурсов.
Внесение предложений по улучшению качества приготовления блюд.