Кухонный рабочий, изготовитель пищевых полуфабрикатов

Обязанности: умение быстро и качественно выполнять первичную обработку продуктов;
знание правил маркировки и хранения пищевых продуктов;
владение техниками мойки и дезинфекции кухонного инвентаря;
навыки работы с кухонным оборудованием (овощерезки, слайсеры, посудомоечные машины);
понимание принципов ХАССП и требований к безопасности пищевых продуктов;
умение выполнять работу в соответствии с санитарными требованиями;
базовые знания технологии приготовления блюд.

Важны личные качества: физическая выносливость, внимательность к деталям, аккуратность, исполнительность, умение работать в команде.