Повар

Требования: приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам;
соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд;
контроль качества поступающих продуктов;
соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп;
отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд;
содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
ведение установленной документации;
участие в составлении ежедневного меню;
контроль сроков реализации продуктов.

Обязанности: Обязанности повара в детском саду включают приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам, соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд, контроль качества поступающих продуктов и готовых блюд, отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд и другие задачи.