Повар

Требования: Выполняет свои обязанности в ДОУ в соответствии с должностной инструкцией повара попрофстандарту, Конституцией, законами Российской Федерации, а также органов Управленияобразованием всех уровней по вопросам организации питания детей в дошкольныхучреждениях, Уставом детского сада и Коллективным договором, Правилами внутреннеготрудового распорядка и трудовым договором.
Обязанности: ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;
точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.