Повар

Требования: наличие медицинской книжки
умение работать с технологическими картами

Обязанности: Приготовление пищи - создание блюд согласно технологическим картам, отслеживание веса, вкуса и времени приготовления;
Заготовка продуктов: мытье, чистка, нарезка ингредиентов povar.pro, первичная обработка мяса и рыбы;
Контроль качества - оценка свежести продуктов, соблюдение товарного соседства и правильная маркировка полуфабрикатов;
Поддержание чистоты - уборка рабочего места, мытье инвентаря и поддержание санитарно-гигиенических норм согласно требованиям, предьявляемыи к пищевому проиводству;
Инвентаризация - участие в учете остатков и составление списков необходимых для закупки ингридиентов;