Пекарь

Требования: Основы технологии приготовления разных видов теста. Знание сроков и условий хранения сырья и готовой продукции. Знание правил использования и ухода за технологическим оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами, посудой.
Обязанности: Выполнять комплекс работ по производству хлебобулочных изделий. Подготавливать рабочее место, оборудование, инвентарь к работе. Производить подготовку сырья к производству.