Инженер-технолог/Технолог пищевого производства

Требования: Желательно знание 1С Управление предприятием общепита. Уверенный пользователь ПК.
Обязанности: Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.
Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения.
Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд.
Отвечает за выполнение производственного контроля и его результаты.
Составляет необходимые учетные документы.