Повар 4 разряда

Требования: Среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее года на третьем квалификационном уровне в организаций питания .
Обязанности: 1. Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности;
2. Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой;
3. Готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варит бульоны, супы;
4. Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде;
5. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки;
6. Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю;