Буфетчик

Требования: Наличие спраки об отсутствии судимости и прививок согласно "Национального календаря прививок"
Обязанности: Принимать у представителей организации, обслуживающей больницу по договору аутсорсинга по питанию, готовую пищу и проверять её по весу и счету. Порционировать готовую пищу. Оформлять готовое блюдо. Выдавать готовую пищу в соответствии с раздаточной ведомостью и назначенной диетой. Соблюдать сроки реализации готовых блюд. Обеспечивать отделение кипячённой питьевой водой.
Осуществлять дезинфекцию посуды, оборудования, инвентаря в соответствии с СанПиН. Ежедневно вести журнал здоровья. Один раз в два года сдавать санитарный минимум, тестовые экзамены и зачёты по приказам МЗРФ, касающихся компетенции буфетчика. Производить текущие, генеральные и заключительные уборки помещений буфета и столовой отделения в соответствии с Сан-ПиН.