Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Требования: соблюдение строгих санитарно-гигиенических норм, наличие действующей медицинской книжки.
Обязанности: Обеспечивает первичную обработку овощей, птицы, рыбы.
Обеспечивает чистку овощей, приготовление гарниров.
Моет столовую посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Очищает посуду от остатков пищи.
Производит сбор пищевых отходов.
Умело применяет и соблюдает санитарные правила и правила личной гигиены, особое внимание, уделяя чистоте рук.
Соблюдает правила техники безопасности и правила технической эксплуатации оборудования пищеблока, противопожарные правила.
Выполняет поручения шеф - повара.