Повар

Требования: Профильное среднее профессиональное образование.
Наличие действующей медицинской книжки.
Знание основ диетологии, физиологии питания и правил совместимости продуктов.

Обязанности: Приготовление еды по специальным рецептам и технологическим картам для больниц, санаториев, детских садов или профильных кафе.
Соблюдение норм калорийности, баланса белков, жиров и углеводов, а также исключение запрещенных продуктов (соли, сахара, аллергенов или тяжелых жиров).
Щадящая термообработка продуктов (варка на пару, тушение, запекание, протирание).
Контроль качества свежих продуктов и готовых диетических блюд.
Соблюдение строгих правил санитарии и гигиены на рабочем месте.