Повар-универсал

Требования: График работы 2/2, с 08:00 до 00:00
Доставка до дома после смены транспортом отеля
Обязанности: Приготовление горячих или холодных блюд и кулинарных изделий, по технологическим картам и утверждённому меню;
- Подготовка заготовок: нарезка овощей, обработка мяса, рыбы, птицы, приготовление базовых заготовок
- Порционирование, оформление (упаковывание) и отпуск (выдача) заказных и банкетных блюд;
- Помощь поварам других цехов по необходимости
- Соблюдение санитарных норм и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, контролировать температуру, сроки).
- Поддержание порядка на рабочем месте, поддерживать личную гигиену, соблюдать правила уборки и дезинфекции