Заведующий столовой

Требования: Организация производственно- хозяйственной и торгово- обслуживающей деятельности столовой.
Ведение учета и представление отчетности о производственно- хозяйственной деятельности столовой.
Внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
Проведение работы по повышению квалификации работников.
Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли и норм охраны труда.

Обязанности: Выполнять обязанности сотрудника контрактной службы в рамках реализации Федерального закона от 05.04.2013г. № 44ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами необходимыми для ведения производственного и обслуживающего процесса.
Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в столовой.