Сменный мастер

Требования: Опыт работы сменным мастером, технические навыки и владение ПК - приветствуется.
Обязанности: Осуществлять руководство сменой кондитерского цеха.
- Обеспечивать выполнение сменой плановых заданий, эффективное использование производственных мощностей, экономное расходование сырья, материалов, энергоресурсов используемых на технологические цели, систематическое повышение производительности труда.
- Обеспечивать полную загрузку и правильное использование оборудования, и производительную работу рабочих.
- Рассчитывать потребность сырья на смену.
- Обеспечивать качество выпускаемой продукции, осуществлять мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции.
- Правильное и своевременное оформление документов по учету рабочего времени, сырья и материалов, выработки.
- Обеспечивать правильное складирование и хранение сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов.