Инженер-Технолог отдела питания

Требования: Ответственность, комуникабельность.
Обязанности: Разрабатывать примерные меню, составляет технологические карты готовых блюд. Участвует в контрольных мероприятиях, направленных на соблюдение действующих норм и правил. Осуществляет анализ заявок на поставку продуктов питания по дошкольным учреждениям, участвует в разроботке аукционной документации на оказание услуг по рганизации горячего питания учащихся. Следит за выполнением санитпрно-гигиенических норм и правил безопасности питания в образовательных учреждениях. проводит инструктаж материально-ответственных лиц и других работников пищеблоков. Выполняет отдельные поручения и распоряжения директора ЦБ, главного бухгалтера и начальника отдела.