Компания: ООО "ХАЙФО"
Опыт работы: От 1 года
График работы: Сменный график
Занятость: Не указано
Требования: Знание технологий приготовления блюд Вьетнамской кухни. Основ , принципов сочетания вкусов, санитарных норм и правил.Способность разрабатывать концепцию меню, обновлять его, проводить калькуляцию и анализировать издержки.
Обязанности: Должностные обязанности шеф-повара в кафе охватывают управление кухней, разработку меню и контроль качества. Постоянный контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и качества готовых блюд.
Адрес: Ивановская область, Город Иваново, Советская улица, дом: Д. 22;