Врач-диетолог

Требования: лица, имеющие высшее медицинское образование, прошедшее послевузовскую подготовку или специализацию по специальности "Диетология".
Обязанности: Знать:
- содержание и разделы диетологии как самостоятельной клинической дисциплины;
- правила оформления медицинской документации по диетологии;
проводить анализ эффективности лечебного питания;
готовить документацию по организации лечебного питания:
- карточки-раскладки;
- семидневное меню;
контролировать правильность ведения документации медицинской сестрой диетической (меню-раскладка, меню-требование и др.);
осуществлять контроль за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи;