Оператор линии в производстве пищевой продукции

Требования: Высшее профессиональное (техническое) образование или среднее профессиональное (техническое) образование по направлениям Технология молока и молочных продуктов, Машины и аппараты пищевых производств.
опыт работы от 1 года на аналогичных позициях.
Обязанности: Вырабатывать продукцию по качеству и количеству в соответствии с установленным регламентом производственного задания.
Контролировать работу технологического оборудования на предмет утечек сырья, продуктовых смесей посредством обходов с установленной периодичностью и фиксацией результатов в установленном порядке.
Вести процесс внутренней мойки оборудования с соблюдением периодичности моек и дезинфекции оборудования.
Соблюдать технологические режимы при производстве продукции.
Контролировать работу технологического оборудования с соблюдение рецептов программы.
Рассчитывать нормализацию по массовой доле жире для приготовления смесей.
Соблюдать санитарию и чистоту на участке и на рабочем месте в течение всей смены и по окончанию работы. Проводит качественную передачу смены сменщику.
Заполнять рабочие формы отчетной документации по движению нормализованных смесей и готовой продукции в цех розлива, передавать информацию по смене.
Контролировать сбор вытеснений согласно графику с занесением информации в карту потерь.
Вести процесс томления, ферментации, сквашивания, охлаждения, режимов перемешивания и открытия продуктов на линии розлива согласно технологических инструкций (спецификаций, локальных актов).

Условия:
Работа на крупном предприятии стабильной, развивающейся компании.
Официальное трудоустройство с 1 дня работы согласно ТК РФ.
Полностью "белая" заработная плата.
Ежемесячные премии по результатам работы.
Доплата за работу в ночное время + 40%.
Медкнижка оплачивается компанией.
Наставничество на время испытательного срока.
Бесплатные вкусные и качественные обеды в собственной столовой, в том числе в ночное время.
Возможность приобретать продукцию компании со скидками до 80%.
Комфортная развозка из М. Верево/Волосово/Гатчины до завода.
Обеспечение спецодеждой.