Повар

Требования: Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций питания;
рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, условия их хранения;
правила пользования сборниками рецептур.

Обязанности: подготавливать сырьё и полуфабрикаты, готовить и оформлять блюда;
оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд.