Повар

Требования: знания норм питания, требования к качеству блюд и кульнарных изделий, требования ГОСТ и технических условия на продукты, правила хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции
Обязанности: -Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующего складом в присутствии медицинской сестры по диетологии
- Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы
-Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок
-Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество
- Производит раздачу пищи по отделениям согласно выписке
-Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места
-Строго соблюдает правила огхраны и техники безопасности при работес с аппаратурой
-Производит первичную обработку продуктов
-