Повар детского питания

Требования: Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость
Обязанности: Готовить блюда для детей разных возрастов (от каш и пюре до суфле, тефтелей, запеканок, молочных и яичных блюд);
контролировать хранение и расход продуктов, проверять качество сырья и готовых блюд;
вести бракеражный журнал (отмечать вкусовые качества и готовность блюд);
ежедневно оставлять суточную пробу блюд;
организовывать работу помощника повара,
соблюдать правила раздельной обработки сырых и готовых продуктов, использовать промаркированный инвентарь.