Повар

Требования: Дисциплинированность, аккуратность, коммуникабельнгость, наличие образования по профессии.
Обязанности: 1. Производит приготовление блюд.
2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
3. Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд.
4. Осуществляет контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
5. Принимает участие в разработке и планировании меню.
6. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
7. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.