Повар(квота 2027)

Требования: Опыт работы в китайской фирме. Обязательное условие-знание китайского языка и китайской кухни.
Обязанности: Соблюдение рецептур и технологий. Повар готовит блюда по утверждённым технологическим картам.
Подготовка продуктов. Он нарезает овощи, готовит каши, супы, мясные и рыбные блюда, выпечку и другие кулинарные изделия.
Оформление и презентация. Повар красиво оформляет блюда, чтобы они привлекательно выглядели при подаче.
Контроль качества и безопасности. Он следит за соблюдением технологий, контролирует вес порций, проверяет безопасность готовых блюд.
Выдача готовой продукции. Она происходит только после прохождения контроля качества бракеражной комиссией и фиксации результатов в журнале.