Повар

Требования: Среднее профессиональное образование по специальности "Повар, кондитер"
Обязанности: - проверять перед началом работы санитарное состояние оборудования и его исправность;
- получать необходимые для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий продукты в соответствии с меню-раскладкой и не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов;
- приготовление блюд;
- контроль хранения и расхода продуктов на производстве;
- контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- отвечать за суточные пробы;
- выполнять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно санитарно-гигиеническим и технологическим правилам;
- соблюдать правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе с ним;
- отвечать за санитарное состояние своего рабочего места и строго выполнять правили личное гигиены;