Медицинская сестра по лечебному питанию

от 40 000 до 45 000 руб.

Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕЛЯБИНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ № 1 ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ

Опыт работы: От 1 года

График работы: Полный день

Занятость: Не указано

Требования: медицинское образование, образование в сфере диетологии
Обязанности: 3.1. Составляет совместно с шеф-поваром /поваром/, главным /старшим/ бухгалтером меню, а также меню-раскладки в соответствии с установленными нормами и ассигнованиями и своевременно подает его в бухгалтерию для выписки продуктов.
3.2. Контролирует вес и качество поступающих на продовольственные склады и кухню продуктов питания.
3.3. Проверяет качество и оформление готовых блюд перед выдачей их на кухни.
3.4. Проводит бракераж готовой пищи
3.5. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
3.6. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи.

Адрес: Челябинская область, Город Челябинск, Санаторная улица, дом: Д. 8;

Откликнуться

Пожаловаться