Повар

Требования: профессиональное образование, Санитарная книжка
Обязанности: В процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий повар выполняет следующие трудовые функции и должностные
2.1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, в том числе:
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
- подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.
2.2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий, в том числе:
- разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
- подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.