Жиловщик 3 разряда

Требования: Готовность к физическому труду.
Обязанности: Выполнять жиловку мяса деликатесной группы, скота всех видов, резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов;

Отделять сухожилия, пленки, крупные кровеносные сосуды, жир, шкуру, остатки костей и хрящей. Подготавливать массу к дальнейшей работе;

Укладывать в тару мясо и субпродукты, отжилованный жир, хрящи, сухожилия, пленки и отходы.


Рабочее время: с 07:00 до 17:00