Обвальщик 4 разряда

Требования: Готовность к физическому труду.
Обязанности: Осуществлять обвалку туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота одного вида скота;

Отделять мышечную, жировую и соединительную ткани при обвалке;

Производить разделку свиных и говяжьих полутуш на полуфабрикаты согласно технологическим картам;

Производить заточку, правку, содержание и хранение применяемых ножей и инструмента согласно требованиям.


Рабочее время: с 07:00 до 17:00