Повар детского питания

Требования: Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения
Современные технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Требования охраны труда, санитарии и гигиены
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания
Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Определять факторы, влияющие на процессы основного производства организации питания, и давать их оценку
Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания

Обязанности:
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) ДОУ.