Подсобный рабочий

Требования: Дисциплинированность
Ответственность

Обязанности: отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержит вчистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;
перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;
осуществляет первичную обработку овощей;
открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянныеконсервные банки, выгружает продукцию из тары;
доставляет готовую пищу к раздаче;
осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада;
участвует в сдаче тары.
заполняет котлы водой;
моет поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи,половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств;
моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада;
вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока;-
содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов,противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря;
собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры,предназначенные для отходов;
очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор ивыносит его в специально отведенное для этого место;
чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудованиепищеблока;
обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря,убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены,оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи);
проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели,замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин,электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов впищеблоке детского сада;
соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строгособлюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом;
своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению;
строго соблюдает правила по охране труда и противопожарной безопасности;
проходит ежегодный медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику,утвержденному в дошкольном образовательном учреждении.

Дополнительно: Требуется
Медицинская книжка
Справка о несудимости