Кондитер

Требования: Технология и техника изготовлений мучных кондитерских изделий
Обязанности: Подготовка сырья и материалов к производству с учетом установленных правил.
Соблюдение рецептуры и порядка закладки сырья при замешивании теста.
Приготовление начинок и отделочных полуфабрикатов.
Осуществление оформления тортов, пирожных, печенья и другой продукции кондитерского цеха.
Вносить новые предложения по оформлению тортов в каталог.
Осуществлять промежуточный контроль .
Подготовка готовой продукции к отгрузке.
Уборка и осуществление санитарной обработке рабочего места.
Соблюдение правил норм охраны труда и пожарной безопасности.