Лаборант-микробиолог

Требования: Образование среднее специальное (медицинское, ветеринарное, техник – технолог молока и молочной продукции;
Отсутствие аллергии на моющие вещества, питательные среды.

Обязанности: Проводить исследования всего ассортимента выпускаемой продукции, каждой партии при выпуске с предприятия и на конец срока годности
Проводить микробиологические исследования сырого молока, а также поступающих на предприятие сырья, припасов и материалов;
Осуществлять микробиологический контроль чистоты оборудования классическими методами контроля и методами экспресс-контроля;
Осуществлять приготовление и контроль лабораторных бактериальных заквасок;
Контролировать качество стерильного молока и микробиологическую чистоту заквасок путем микроскопирования;
Осуществлять контроль поступающих сухих, замороженных заквасок и бактериальных концентратов в соответствии с программой производственного контроля;
Осуществлять работу по приготовлению питательных сред, мойке лабораторной посуды.