Кухонный рабочий

Требования: В соответствии с ЕТКС, рабочий этой профессии должен знать: наименование посуды, используемой на кухне, инвентаря и оборудования, его назначение; правила вскрытия различных упаковок, в том числе и консервных банок; правила эксплуатации электроприборов; правила перемещения ингредиентов и готовых блюд.
Обязанности: уборка и подготовка к работе производственных помещений;
подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды, столовой посуды и приборов;
соблюдение надлежащего санитарного состояния помещения и приборов, необходимых при приготовлении блюд;
помощь повару.