Кухонный рабочий

Требования: Ответственность, коммуникабельность, дисциплирированность.
Обязанности: 1. Помощь поварам в приготовлении блюд;
2. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции;
3. Информирование поваров о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования;
4. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка;
5. Размещение готовых блюд на раздаче;
6. Вскрытие упаковок доставленной продукции;
7. Подготовка кухонного оборудования к началу работы;
8. Поддержание текущей работы кухонного оборудования;
9. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены;
10. Уборка пищевых отходов;
11. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком;
12. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования;
13. Отбор и сортировка пищевых ингредиентов;
14. Участие в уборке кухонного помещения;
15. Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря;
16. Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности;
17. Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.