Повар

Требования: Наличие медицинской книжки, аккуратность, пунктуальность, желание работать в команде
Обязанности: Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и сборникам технологических нормативов.
Проверка органолептическим способом качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов. base.garant.rumintrud.gov.ru
Использование оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, а также правила ухода за ними.
Порционирование, сервировка и отпуск готовых блюд с раздачи, прилавка и на вынос
Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд, а также санитарно-гигиенических норм.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с требованиями санитарных норм.
Работа в спецодежде и её поддержание в чистоте